孕妇营养保健食谱－醋熘甜椒

　　原料：甜椒２个，面粉50克，西红柿50克
　　辅料：白糖、醋、盐、水淀粉各适量
　　做法：
　　1.甜椒洗净，剖开，去子，切长宽条；面粉用清水半杯调匀成面糊，将甜椒条放入裹匀后，用热油炸酥捞出；西红柿洗净去皮切块。
　　2.锅置火上，放油烧热，加入西红柿，再加入白糖、醋、盐，倒入清水200毫升，熟后用水淀粉勾芡，倒入炸好的甜椒条，快速拌匀盛出即可。
　　温馨提示：
　　甜椒不要炸太久，以免过于熟软，只要将外皮的粉浆炸酥即可。